ทานผงชูรสมากๆ หัวล้านเเน่(?) จริงหรือ

หลายคนอาจเคยได้ยินประโยคนี้บ่อยๆ
“กินผงชูรสเข้าไปเยอะ ระวังผมร่วงหมดหัวนะ”
จริงหรือไม่?!

ปฎิเสธไม่ได้เลยว่าผงชูรสเป็นสิ่งที่อยู่กับวงการอาหารไทยมาอย่างยาวนานเเละเป็นหนึ่งในวัตถุดิบที่จำเป็นในการปรุงอาหารของหลายๆครอบครัว เพราะผงชูรสสามารถทำให้อาหารอร่อยกลมกล่อมโดยที่ไม่ต้องทำอะไรมาก เเล้วผงชูรสนี้ รับประทานมากๆทำให้ผมร่วงจริงหรือไม่ จะส่งผลอะไรต่อร่างกายบ้างไหมนะ?

ทว่าในความเป็นจริงนั้น เกี่ยวกับอาการผมร่วงยังไม่พบรายงานวิจัยที่รองรับว่าผงชูรสเป็นสาเหตุของอาการผมร่วง

ผงชูรส หรือ โมโนโซเดียมกลูตาเมต (MSG) คือ สารที่สามารถใช้แทนเกลือเเละยังให้รสชาติที่ไม่เค็มจัด ได้รับการจัดประเภทว่าปลอดภัยโดยสำนักงานคณะกรรมการอาหารและยาแห่งสหรัฐอเมริกาและองค์การอนามัยโลก กลูตาเมตในผงชูรสเป็นสารเคมีที่มีอยู่ในโปรตีนจากสัตว์และพืช โดยผงชูรสจะช่วยให้ผู้รับประทานมีความอยากอาหารมากขึ้น

เเละอีกสิ่งที่ผงชูรสทำต่อร่างกายเราคือการสร้างความคุ้นชินกับโซเดียม นั่นจึงทำให้เวลาทานผงชูรสจะรู้สึกกระหายน้ำมากกว่าปกติ เพราะร่างกายรู้สึกว่ารสชาติอาหารไม่ว่าจะปรุงอย่างไรก็ยังเค็มไม่พอ จัดไม่พอ ซึ่งปัจจัยเหล่านี้จึงนำไปสู่ ‘โรคไต’ ไม่ใช่อาการผมร่วง

สังเกตด่วน!! คุณมีอาการเสี่ยงโรคไตหรือไม่!?

ผู้ที่มีปฎิกิริยาไวต่อผงชูรสอาจเกิดผลข้างเคียงต่อร่างกายได้เป็นอาการเเพ้ เช่น กระหายน้ำมากกว่าปกติ มีอาการชา หายใจไม่สะดวก คลื่นไส้ อาเจียน เเละหากมีอาการเเพ้หนักมาก หัวใจอาจเต้นเร็วขึ้นผิดปกติ สามารถนำไปสู่ความเสี่ยงในการเกิดอาการชักหรือความดันเลือดสูงเกินไป ส่งผลให้มีอันตรายถึงชีวิตได้

ระวัง! แพ้ผงชูรส กินมาก อาจเสี่ยงตายได้!

ผมร่วงเกิดจากอะไร?

ผมร่วงอาจเกิดได้จากปัจจัยต่างๆ ที่เป็นตัวกระตุ้น ได้เเก่